Pão de Beijo - sem Glúten, sem Lactose e muito fácil!!!

Desde que comecei a cozinhar, venho pesquisando e estudando várias receitas pra fazer e sair vendendo. 

Buscava pratos fáceis, econômicos e práticos, para produzir com as coisas que tinha em casa.

Pois bem...

Descobri essa receita, que é muito fácil e fica uma delícia.

"Pão de Beijo" - sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

1/4 de xícara de chá de água

1/4 de xícara de azeite

1 xícara de chá de polvilho doce

1 xícara de chá de polvilho azedo

1 xícara de chá de *inhame* cozido

2 colheres de sopa de cebola

1 gema

1 pitada de orégano

1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo:

Junte os polvilhos em uma vasilha. 

Coloque a água, o azeite e o sal para ferver em uma panela. Quando ferver, despeje o líquido sobre os polvilhos, escaldando-os. Espere esfriar um pouco pra não queimar as mãos, e mexa até desfazer os grumos.

Faça um purê com o inhame, o orégano, a sopa de cebola e a gema. Misture com o polvilho escaldado.

Faça as bolinhas.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até dourar.

Observações:  O inhame pode ser substituído por mandioquinha, batata, batata doce e o que você gostar mais. Esse da foto foi feito com mandioquinha!